次韵施予善谢茶

这首诗围绕施予善赠送的茶展开，诗人描述了烹茶、饮茶的过程及感受，对茶的品质进行了评价，最后还描绘了在窗明客至的情境下小试新茶、观看泉涌的场景，表达了对品茶这一雅事的喜爱。

• “缃奁香叶裹新英，分与骚人取次烹”：
  • 字词：“缃奁”，浅黄色的匣子；“新英”，指新茶；“骚人”，诗人，这里是诗人自指；“取次”，依次、随便。
  • 句意：浅黄色的匣子里用香叶包裹着新茶，施予善分送给诗人让其随意烹煮。
• “碗里定疑甘露荐，腋边应觉午风生”：
  • 字词：“甘露”，甜美的露水，常用来比喻茶的甘美；“荐”，进献。
  • 句意：喝到碗里的茶，一定让人怀疑是甘露进献而来，喝了茶后两腋仿佛有午风拂过。
• “色方蒙岭虽微胜，品带沙溪未苦精”：
  • 字词：“方”，比；“蒙岭”，指蒙顶山，以产茶闻名；“沙溪”，也是产茶之地。
  • 句意：这茶的色泽比起蒙顶山的茶虽然略微胜出，但品质比起沙溪茶还不算十分精良。
• “客好窗晴聊小试，跳珠急雨看泉清”：
  • 字词：“聊”，姑且；“跳珠急雨”，形容煮茶时泉水翻滚如急雨打落的珠子。
  • 句意：有好友来访，窗外天气晴朗，姑且小试这新茶，看着煮茶的泉水如跳珠急雨般清澈。

浅黄色的匣子里香叶裹着新茶，
施君分送与我让我随意烹煮它。
喝到碗中的茶疑似甘露降下，
饮罢两腋好似有午风轻拂呀。
色泽比蒙顶茶稍胜那么一点，
品质和沙溪茶相比不算顶尖。
好友光临窗外天晴小试新茶，
看那煮茶的泉水如跳珠清佳。

葛立方生活于南宋时期，当时茶文化极为兴盛，文人雅士之间常以茶相赠并吟诗唱和。这首诗是葛立方为答谢施予善赠茶而作，以次韵的方式表达自己收到茶后的感受和对茶的评价。具体创作时间虽难以确定，但可推测是在一个闲适的午后，诗人有好友相伴，于是烹茶品茗，乘兴写下此诗。

• 表现手法：
  • 联想想象：“碗里定疑甘露荐，腋边应觉午风生”，诗人由喝茶联想到甘露，又通过夸张的想象写出喝茶后两腋生风的奇妙感受，生动地表现出茶的甘美。
  • 对比衬托：“色方蒙岭虽微胜，品带沙溪未苦精”，将此茶与蒙顶茶、沙溪茶进行对比，突出了此茶在色泽和品质上的特点。
• 语言特色：语言清新自然，如“跳珠急雨看泉清”，用形象的比喻描绘出煮茶时泉水的动态，给人以画面感。同时用词准确，如“微胜”“未苦精”精准地表达出对茶品质的评价。
• 意境营造：整首诗营造出一种闲适、雅致的意境。从收到茶、烹茶、饮茶到评价茶，再到与好友小试新茶，诗人将自己的生活场景和情感融入其中，让读者感受到了宋代文人品茶的风雅情趣。