黄鲁直汤方蔬法帖赞

此赞围绕黄庭坚的汤方、蔬法帖展开，表达了对以汤、蔬等简单饮食为乐的生活态度的赞赏，将这种质朴的饮食观念与奢靡的宫廷饮食形成对比，展现出一种淡泊自守的情怀。

• “汤以濡唇，蔬以适口”：
  • 字词：“濡唇”，沾湿嘴唇，这里指喝汤；“适口”，适合口味。
  • 句意：用汤来滋润嘴唇，用蔬菜来满足口味。
• “抚藜肠而自惊，奚龙脑之犹取”：
  • 字词：“藜肠”，指粗茶淡饭的肠胃，藜是一种野菜；“奚”，为何；“龙脑”，一种名贵香料，这里代指奢华的物品。
  • 句意：抚摸着自己因粗食而简单的肠胃感到惊讶，为何还要去追求像龙脑这样的奢华之物呢。
• “予方笋蕨是茹，蘗荼是友”：
  • 字词：“笋蕨”，竹笋和蕨菜；“茹”，吃；“蘗荼”，黄蘗和苦荼，泛指苦味的植物。
  • 句意：我正以竹笋、蕨菜为食物，与黄蘗、苦荼为伴。
• “发遗帖而一笑，正恐杨妃之百驿，未足以比庾郎之三韭也”：
  • 字词：“发”，打开；“杨妃之百驿”，指杨贵妃喜欢吃荔枝，唐玄宗命人通过驿站快马加鞭运送荔枝之事；“庾郎之三韭”，庾杲之生活清俭，吃的只有韭葅、生韭、杂菜三种，这里代指简朴的饮食。
  • 句意：打开这遗帖不禁一笑，恐怕杨贵妃通过上百个驿站运送荔枝的奢侈，都比不上庾杲之只吃三种韭菜的简朴。

用汤滋润嘴唇，用蔬菜满足口味。
抚摸着粗茶淡饭的肠胃感到惊奇，
为何还要去追求奢华的物品呢。
我正以竹笋、蕨菜为食，与苦味之物为伴。
打开这遗帖不禁会心一笑，
恐怕杨贵妃通过百个驿站运送荔枝的奢侈，
都比不上庾杲之只吃三种韭菜的简朴啊。

岳珂生活在南宋时期，当时社会存在着不同的生活风气和价值观。他可能在看到黄庭坚的汤方、蔬法帖后，有感于帖中所体现的质朴饮食观念，结合当时社会上存在的奢靡之风，写下此赞以表达自己对淡泊生活的认同和对奢靡之风的批判。

• 表现手法：
  • 对比：将自己以笋蕨、蘗荼为食的简朴生活与追求龙脑等奢华物品进行对比，又将杨贵妃的奢侈饮食与庾杲之的简朴饮食对比，突出了简朴生活的可贵。
  • 用典：运用“杨妃之百驿”和“庾郎之三韭”的典故，丰富了诗歌的文化内涵，增强了表达效果，使观点更加鲜明。
• 语言特色：语言直白简洁，通俗易懂，直接表达了自己的观点和情感，没有过多的修饰，但却具有很强的感染力。
• 情感表达：通过对简单饮食生活的描述和与奢靡现象的对比，表达了作者对淡泊自守生活态度的赞赏和追求，同时也流露出对社会不良风气的批判。