再赋

· 周必大

时节三吴重,匀圆万颗同。
溲浮虽有法,烹煮岂无功。
杜喜云抄白,徐妨酒复中。
策勋俱是秫,适口不同风。

简要说明

这首诗围绕某种食物展开,从时节、外观、制作方法、食用效果等多方面进行描述,将不同人对该食物的喜好进行对比,最后点明其原料与功效,整体展现了对这种食物的独特认知与感受。

逐句注释

  • “时节三吴重,匀圆万颗同”:
    • 字词:“三吴”,古地区名,说法不一,泛指长江下游一带;“匀圆”,均匀圆润。
    • 句意:在三吴地区,这个时节人们很看重这种东西,而且它们每一颗都均匀圆润,长得差不多。
  • “溲浮虽有法,烹煮岂无功”:
    • 字词:“溲浮”,可能指制作过程中的某种操作,如加水搅拌等;“功”,功效。
    • 句意:制作这种东西虽然有一定的方法,但是烹煮之后它的功效也不能忽视。
  • “杜喜云抄白,徐妨酒复中”:
    • 字词:“杜”“徐”,可能是指两个人名;“云抄白”,具体含义较难确定,可能是指某种制作或食用方式呈现出白色的状态;“酒复中”,可能指饮酒时食用此物又有新的感受。
    • 句意:杜某人喜欢那种呈现白色的做法,而徐某人在饮酒时食用它也有别样体验。
  • “策勋俱是秫,适口不同风”:
    • 字词:“策勋”,记功劳,这里指有功效;“秫”,高粱,这里指制作该食物的原料;“适口”,适合口味;“不同风”,风格不同。
    • 句意:这种食物和其他东西一样都是以高粱为原料发挥功效,但不同人吃起来感觉风格不同,适合不同人的口味。

现代译文

在三吴地区这个时节,人们特别看重它,
每一颗都均匀圆润,模样相差无几。
制作它虽然有特定的方法,
烹煮之后也有着不错的功效。
杜某人喜欢那种呈现白色的做法,
徐某人饮酒时吃它也别有一番滋味。
它和其他东西一样都是高粱发挥功效,
但适合不同人的口味,风格也有所不同。

创作背景

周必大是南宋著名政治家、文学家。由于缺乏具体资料,这首诗的具体创作时间难以确定。不过,从诗的内容推测,可能是在三吴地区的某个特定时节,周必大品尝到了当地的某种食物后有感而发创作此诗。当时南宋社会经济相对繁荣,饮食文化也较为丰富,人们对于食物有着更多的关注和讲究,这也可能是他创作这首诗的一个文化背景。

艺术赏析

  • 表现手法
    • 对比:诗中通过“杜喜”和“徐妨”的不同喜好进行对比,展现出不同人对同一食物的不同感受,使读者更能体会到这种食物的多样性和独特性。
    • 陈述结合:既有对食物外观、制作、功效等客观情况的陈述,如“时节三吴重,匀圆万颗同”“溲浮虽有法,烹煮岂无功”,又有对不同人食用体验的描述,将客观与主观相结合,使诗歌内容丰富。
  • 语言特色:语言较为平实易懂,没有过多华丽的辞藻,但简洁明了地传达了诗歌的主旨。用词准确,如“匀圆”生动地描绘出食物的外观特点。
  • 意境营造:整首诗虽然没有刻意营造出宏大或优美的意境,但通过对食物的细致描述,营造出一种生活气息浓厚的氛围,让读者能感受到当时人们在日常生活中对食物的关注和品味。