九江霜蟹比他处黑膏凝溢名冠食谱久拟遗高紫微而家僮后期未至以诗道意

这首诗围绕九江霜蟹展开，先对比不同产地螃蟹的特点，着重描绘九江螃蟹的鲜美，表达诗人对九江螃蟹的期待。因家僮未按时送到螃蟹，诗人借酒抒发遗憾之情，同时回忆与螃蟹相关的趣事，最后流露出渴望与友人一同醉享螃蟹的心情。

• “君不见东来海蟹夸江阴，肌如白玉黄如金”：
  • 字词：“夸”，夸赞；“肌”，蟹肉；“黄”，蟹黄。
  • 句意：你没看到从东面来的海蟹，以江阴的最为出名，蟹肉如同白玉般洁白，蟹黄好似黄金般耀眼。
• “又不见西来湖蟹到沔鄂，玉软金流不堪斫”：
  • 字词：“沔鄂”，今湖北一带；“不堪斫”，难以切割。
  • 句意：又没看到从西面来的湖蟹运到沔鄂，蟹肉软嫩，蟹黄流淌，难以切割。
• “九江九月秋风高，霜前突兀赡两螯”：
  • 字词：“突兀”，突出、显眼；“赡”，丰厚。
  • 句意：九江在九月秋风劲吹的时候，霜降之前螃蟹的两只螯十分突出，很是丰厚。
• “昆吾欲割不受刀，颇有苌碧流玄膏”：
  • 字词：“昆吾”，传说中的宝剑；“苌碧”，指螃蟹的青色外壳；“玄膏”，黑色的蟹膏。
  • 句意：用昆吾宝剑去切割螃蟹，它却好似不受刀割一般坚硬，还能看到青色外壳下流出黑色的蟹膏。
• “平生尊前厌此味，更看康庐拂空翠”：
  • 字词：“尊前”，指饮酒时；“康庐”，庐山。
  • 句意：平日里在酒前对螃蟹的味道就很是喜爱，还能欣赏庐山拂过天空的翠色。
• “今年此曹殊未来，使我对酒空悠哉”：
  • 字词：“此曹”，指这些螃蟹；“悠哉”，悠闲、失落的样子。
  • 句意：今年这些螃蟹却迟迟不来，让我对着酒徒增失落之感。
• “旧传骚人炼奇句，无蟹无山两孤负”：
  • 字词：“骚人”，诗人；“孤负”，辜负。
  • 句意：从前传说诗人要锤炼出奇妙的诗句，没有螃蟹和山水相伴就会有所辜负。
• “老来政欠两眼青，那复前筹虚借箸”：
  • 字词：“政欠”，正缺少；“前筹虚借箸”，指预先谋划。
  • 句意：年老了正缺少看螃蟹时两眼放光的兴致，哪里还能像从前那样预先谋划品尝螃蟹之事。
• “祇今乡国已骏奔，军将日高应打门”：
  • 字词：“骏奔”，急速奔走；“军将”，这里指送螃蟹的人。
  • 句意：如今家乡那边送螃蟹的人应该正急速赶来，太阳高升时送蟹的人或许就要敲门了。
• “流涎便作曲车梦，半席又拟钟山分”：
  • 字词：“曲车梦”，指想到美酒而流口水；“钟山”，这里可能代指友人。
  • 句意：想着螃蟹就忍不住流口水，仿佛做了一场美酒的梦，还想着要分一半给钟山的友人。
• “先生家住岷峨脚，屡放清游仍大嚼”：
  • 字词：“岷峨”，岷山和峨眉山；“清游”，高雅的游玩。
  • 句意：先生家住在岷山和峨眉山脚下，多次纵情高雅的游玩还能尽情品尝美食。
• “襟期尽醉何日同，试筮太玄呼郭索”：
  • 字词：“襟期”，胸怀、志趣；“筮太玄”，用《太玄经》占卜；“郭索”，螃蟹爬行的声音，代指螃蟹。
  • 句意：何时能与友人志同道合地尽情沉醉呢，试着用《太玄经》占卜，呼唤螃蟹快来。

你没看到东面来的海蟹，江阴的最为有名，
蟹肉如白玉，蟹黄似黄金般闪耀。
又没看到西面来的湖蟹运到沔鄂，
蟹肉软嫩，蟹黄流淌，难以切割。
九江九月秋风劲吹，霜降前螃蟹双螯突出又丰厚。
用昆吾剑去割它，它却坚硬不受刀，
青色外壳下还流出黑色的蟹膏。
平日里饮酒时就喜爱这螃蟹味，
还能欣赏庐山拂过天空的翠色。
今年这些螃蟹却迟迟不来，
让我对着酒徒增失落之感。
从前传说诗人锤炼奇句，
没有螃蟹和山水相伴就会有所辜负。
年老了正缺看蟹的兴致，
哪还能像从前那样预先谋划。
如今家乡送蟹人应正赶来，
太阳高升时或许就要敲门。
想着螃蟹就流口水，像做了美酒梦，
还想分一半给钟山的友人。
先生家住在岷峨脚下，
多次纵情游玩还能尽情品尝。
何时能与友人尽情沉醉，
试着占卜呼唤螃蟹快来。

岳珂生活在南宋时期，他对美食颇有研究。这首诗创作时，诗人久闻九江霜蟹的美名，原本打算将其送给高紫微，然而家僮未能按时将螃蟹送到。诗人便借诗表达自己对九江螃蟹的期待、因未及时品尝到螃蟹的遗憾，以及渴望与友人一同分享美食的心情。

• 表现手法：
  • 对比衬托：诗开篇将九江螃蟹与来自江阴的海蟹、沔鄂的湖蟹作对比，突出九江螃蟹的独特与鲜美，更体现出诗人对九江螃蟹的偏爱。
  • 虚实结合：既有对九江螃蟹外观、味道等现实情况的描写，如“昆吾欲割不受刀，颇有苌碧流玄膏”；又有想象家僮送蟹、与友人分蟹等虚写内容，虚实相生，丰富了诗歌的内涵。
• 语言特色：语言生动形象，运用比喻的修辞手法，如“肌如白玉黄如金”，将蟹肉和蟹黄的色泽描绘得十分鲜明；“郭索”等词的使用增添了诗歌的趣味性和形象感。
• 意境营造：通过对螃蟹的描写和对品尝螃蟹情景的想象，营造出一种闲适、期待的氛围。诗中既有对美食的渴望，又有对与友人相聚分享的期盼，使整首诗充满了生活情趣和情感温度。