元修菜

这首诗是苏轼对元修菜的赞美之作。诗人详细描绘了元修菜的生长状态、采摘、烹饪过程及美味，表达了对元修菜的喜爱。同时借张骞移植苜蓿、马援载薏苡的典故，期望友人带回菜种，使元修菜在东坡下生长，造福百姓，体现了诗人心系民生的情怀。

• “彼美君家菜，鋪田綠茸茸”：
  • 字词：“彼美”，那美好的；“绿茸茸”，形容菜长得茂盛，颜色碧绿。
  • 句意：你家那美好的菜，铺满了田地，一片碧绿茂盛的样子。
• “豆莢圓且小，槐芽細而豐”：
  • 字词：豆荚指元修菜的豆荚；槐芽，形容元修菜的芽像槐芽。
  • 句意：元修菜的豆荚又圆又小，它的芽像槐芽一样细但很饱满。
• “種之秋雨餘，擢秀繁霜中”：
  • 字词：“擢秀”，生长得很秀丽；“繁霜”，浓霜。
  • 句意：在秋雨过后种下它，它能在浓霜中生长得很秀丽。
• “欲花而未萼，一一如青蟲”：
  • 字词：“萼”，花萼；“青虫”，青色的虫子。
  • 句意：快要开花但还没长出花萼的时候，每一根都像青色的虫子。
• “是時青裙女，採擷何匆匆”：
  • 字词：“青裙女”，穿着青色裙子的女子；“采撷”，采摘。
  • 句意：这个时候，穿着青裙的女子们，采摘得多么匆忙啊。
• “烝之復湘之，香色蔚其饛”：
  • 字词：“烝”，同“蒸”；“湘”，当作“烹”解；“饛”，食物满器的样子。
  • 句意：把它蒸了又煮，香气和色泽都很浓郁，看上去满满当当很丰盛。
• “點酒下鹽豉，縷橙芼薑葱”：
  • 字词：“盐豉”，用黄豆煮熟发酵后制成的食品；“芼”，拌和。
  • 句意：洒上点酒，放上盐豉，再加上切成丝的橙子、拌和上姜葱。
• “那知雞與豚，但恐放箸空”：
  • 字词：“豚”，小猪，这里指猪肉；“箸”，筷子。
  • 句意：哪里还会想到鸡肉和猪肉，只担心放下筷子时盘子就空了。
• “春盡苗葉老，耕翻烟雨叢”：
  • 字词：“春尽”，春天结束；“耕翻”，用犁翻地。
  • 句意：春天过去，苗叶变老了，就在烟雨笼罩的菜丛里把它耕翻入土。
• “潤隨甘澤化，暖作青泥融”：
  • 字词：“甘泽”，甘霖，好雨；“融”，融化。
  • 句意：它的滋润随着甘霖化作养分，温暖的气候让它变成青色的泥融入土地。
• “始終不我負，力與糞壤同”：
  • 字词：“不我负”，即“不负我”；“粪壤”，粪土。
  • 句意：它始终没有辜负我，肥力和粪土一样。
• “我老忘家舍，楚音變兒童”：
  • 字词：“家舍”，家乡；“楚音”，楚地的口音。
  • 句意：我老了都快忘了家乡，孩子们都变成说着楚地口音的人了。
• “此物獨嫵媚，終年繫余胸”：
  • 字词：“妩媚”，美好可爱；“系”，牵挂。
  • 句意：只有这元修菜特别美好可爱，一整年都让我牵挂。
• “君歸致其子，囊盛勿函封”：
  • 字词：“子”，种子；“囊”，口袋；“函封”，用匣子密封。
  • 句意：你回去的时候带些它的种子来，用口袋装着，不要用匣子密封。
• “張騫移苜蓿，適用如葵菘”：
  • 字词：“张骞”，汉代出使西域的使者；“苜蓿”，一种植物；“葵菘”，葵菜和白菜。
  • 句意：张骞从西域移植回苜蓿，它的实用价值就像葵菜和白菜一样。
• “馬援載薏苡，羅生等蒿蓬”：
  • 字词：“马援”，东汉名将；“薏苡”，一种植物；“罗生”，罗列生长；“蒿蓬”，蒿草和蓬草。
  • 句意：马援从南方载回薏苡，让它像蒿草和蓬草一样在北方生长。
• “懸知東坡下，塉鹵化千鍾”：
  • 字词：“悬知”，料想；“塉卤”，贫瘠的盐碱地；“千钟”，形容收获很多。
  • 句意：料想在东坡之下，贫瘠的盐碱地也能因为种元修菜而有丰厚的收获。
• “長使齊安民，指此說兩翁”：
  • 字词：“齐安”，地名；“两翁”，指苏轼和送菜种的友人。
  • 句意：长久地让齐安的百姓指着元修菜说起我们两个人。

你家那美好的菜，铺满田地绿得发亮。
豆荚又圆又小，芽儿细又饱满如槐芽一样。
秋雨过后把它种下，它能在浓霜里茁壮成长。
快开花还没长花萼时，一根一根像青虫模样。
这时青裙女子们，匆匆忙忙采摘正忙。
蒸了又煮之后，香气色泽浓郁又漂亮。
洒上点酒，放上盐豉，橙丝姜葱也来拌上。
哪里还想鸡肉猪肉，就怕吃完盘子空荡。
春天过去苗叶变老，在烟雨里把它耕翻土壤。
滋润化作养分，温暖让它融入青泥一样。
它始终没辜负我，肥力如同粪土一样。
我老了快忘家乡，孩子们都说起楚地的腔。
只有这菜可爱非常，整年都在我心头上。
你回去带些种子来，用口袋装别用匣子装。
张骞移植回苜蓿，实用如同葵菜和白菜一样。
马援载回了薏苡，让它像蒿蓬般生长。
料想东坡之下，贫瘠地也能丰收满仓。
让齐安百姓长久，指着这菜把我们俩来讲。

苏轼被贬黄州期间，他的好友巢元修送给他一种菜种，这种菜后来被苏轼称为元修菜。苏轼在黄州亲自参与农事，对这种菜的生长过程十分了解，也品尝到了它的美味，于是写下这首诗，表达对元修菜的喜爱，同时也借菜寄托自己在困境中对生活的热爱和对民生的关怀。

• 表现手法：
  • 写实手法：诗中对元修菜的生长、采摘、烹饪等过程进行了细致的描写，如“豆莢圓且小，槐芽細而豐”“烝之復湘之，香色蔚其饛”等，使读者能直观地了解元修菜的特点。
  • 用典：运用张骞移植苜蓿、马援载薏苡的典故，丰富了诗歌的内涵，表达了苏轼期望元修菜能像苜蓿、薏苡一样在新的地方生长繁衍，造福百姓的愿望。
• 语言特色：语言质朴自然，通俗易懂，没有过多的华丽辞藻，但却生动形象地描绘出了元修菜的方方面面，体现了苏轼诗歌“以俗为雅”的特点。
• 意境营造：诗歌营造出一种田园生活的意境，从菜的生长到人们的采摘、烹饪，展现出一种宁静、和谐的生活场景，同时也流露出诗人在困境中对生活的乐观态度和对民生的关切之情。