鳆鱼行

这首诗围绕鲥鱼展开，详细叙述了鲥鱼的历史、身价变迁、烹饪、食用以及在各地的流通情况，同时还提及了不同阶层对鲥鱼的态度。通过对鲥鱼的描写，展现了社会生活的一个侧面，表达了诗人对饮食文化和社会现象的独特思考。

• “渐台人散长弓射，初啖鳆鱼人未识”：
  • 字词：“渐台”，西汉末年，更始帝派军攻长安，王莽逃至渐台，被乱箭射死；“啖”，吃。
  • 句意：渐台事变众人散去，乱箭纷飞之时，最初有人吃鲥鱼，那时人们还不了解它。
• “西陵衰老𰬸帐空，肯向北河亲馈食”：
  • 字词：“西陵”，指曹操西陵墓；“𰬸帐”，灵帐；“北河”，泛指北方河流。
  • 句意：曹操已死，灵帐空空，他怎会愿意到北方的河边亲自送鲥鱼呢。
• “两雄一律盗汉家，嗜好亦若肩相差”：
  • 字词：“两雄”，指王莽和曹操；“肩相差”，意思是相近。
  • 句意：王莽和曹操都篡夺了汉室天下，他们的嗜好也颇为相似。
• “食每对之先太息，不因噎呕缘疮痂”：
  • 字词：“太息”，叹息。
  • 句意：面对鲥鱼常常先叹息，不是因为吃鲥鱼噎住或呕吐，而是另有缘由。
• “中间霸据关梁隔，一枚何啻千金直”：
  • 字词：“关梁”，关卡；“何啻”，何止。
  • 句意：中间因为各地割据，关卡阻隔，一条鲥鱼的价值何止千金。
• “百年南北鲑菜通，往往残余饱臧获”：
  • 字词：“鲑菜”，泛指鱼类菜肴；“臧获”，指奴仆。
  • 句意：经过百年，南北鱼类菜肴流通，鲥鱼吃剩的往往能让奴仆吃饱。
• “东随海舶号倭螺，异方珍宝来更多”：
  • 字词：“倭螺”，指从日本来的海船。
  • 句意：鲥鱼随着从东方来的日本海船，各种异国珍宝也带来得更多。
• “磨沙瀹沈成大胾，剖蚌作脯分余波”：
  • 字词：“磨沙”，可能是处理鲥鱼的一种方式；“瀹沈”，煮汁；“胾”，大块肉；“脯”，肉干。
  • 句意：把鲥鱼处理后煮成大块的鱼肉，剖蚌做成肉干，分享剩余的美味。
• “君不闻蓬莱阁下驼棋岛，八月边风备胡獠”：
  • 字词：“驼棋岛”，具体岛屿名；“胡獠”，对北方少数民族的蔑称。
  • 句意：你没听说在蓬莱阁下的驼棋岛，八月边境起风要防备北方少数民族。
• “舶船跋浪鼋鼍震，长镵铲处崖谷倒”：
  • 字词：“跋浪”，破浪；“鼋鼍”，大鳖和鳄鱼；“长镵”，长的铲子。
  • 句意：海船破浪而行，让鼋鼍震动，用长铲子捕捞鲥鱼时仿佛能让崖谷倾倒。
• “膳夫善治荐华堂，坐令雕俎生辉光”：
  • 字词：“膳夫”，厨师；“荐”，进献；“雕俎”，精美的食器。
  • 句意：厨师善于烹饪鲥鱼并将其进献到华堂，让精美的食器都增添了光彩。
• “肉芝石耳不足数，醋芼鱼皮真倚墙”：
  • 字词：“肉芝”“石耳”，都是珍贵食材；“醋芼”，用醋调味；“倚墙”，形容人因美味而倾倒。
  • 句意：肉芝和石耳都不值得一提，用醋调味的鱼皮真是让人赞不绝口。
• “中都贵人珍此味，糟浥油藏能远致”：
  • 字词：“中都”，指京城；“糟浥”，用酒糟腌制；“油藏”，用油保存。
  • 句意：京城的贵人珍视鲥鱼的味道，用酒糟腌制、用油保存能让鲥鱼从远方运来。
• “割肥方厌万钱厨，决眦可醒千日醉”：
  • 字词：“割肥”，吃肥美的食物；“决眦”，睁大眼睛。
  • 句意：吃着肥美的鲥鱼，让吃惯了万钱美食的人也满足，它的美味能让人从千日醉中醒来。
• “三韩使者金鼎来，方奁馈送烦舆台”：
  • 字词：“三韩”，古代朝鲜半岛南部的三个部落联盟；“金鼎”，精美的容器；“方奁”，方形的盒子；“舆台”，地位低下的人。
  • 句意：三韩的使者用金鼎装着鲥鱼来，用方盒馈赠还得麻烦地位低下的人。
• “辽东太守远自献，临淄掾吏谁为材”：
  • 字词：“辽东太守”“临淄掾吏”，分别指辽东的地方官和临淄的属官。
  • 句意：辽东太守从远方亲自来献鲥鱼，临淄的属官谁有这样的才能呢。
• “吾生东归收一斛，苞苴未肯钻华屋”：
  • 字词：“斛”，容量单位；“苞苴”，包裹，这里指礼物。
  • 句意：我东归时收获了一斛鲥鱼，不会带着礼物去巴结富贵人家。
• “分送羹材作眼明，却取细书防老读”：
  • 字词：“羹材”，做羹的食材；“细书”，小字的书。
  • 句意：把鲥鱼分送出去作为做羹的食材，让人眼睛明亮，自己则拿些小字的书防备年老时阅读。

渐台事变众人散去，乱箭纷飞，最初有人吃鲥鱼，那时大家还不了解它。
曹操已死，灵帐空空，他怎会愿意到北方河边亲自送鲥鱼。
王莽和曹操都篡夺汉室，他们的嗜好也颇为相似。
面对鲥鱼常常先叹息，不是因为吃它噎住或呕吐，而是另有原因。
中间各地割据，关卡阻隔，一条鲥鱼价值何止千金。
经过百年，南北鱼类菜肴流通，鲥鱼吃剩的常让奴仆吃饱。
鲥鱼随东方日本海船而来，异国珍宝也带来更多。
把鲥鱼处理煮成大块鱼肉，剖蚌做肉干分享美味。
你没听说蓬莱阁下驼棋岛，八月边境起风要防备北方少数民族。
海船破浪让鼋鼍震动，用长铲子捕捞鲥鱼仿佛能让崖谷倾倒。
厨师善于烹饪鲥鱼进献华堂，让精美的食器都增添光彩。
肉芝和石耳都不值一提，醋调味的鱼皮让人赞不绝口。
京城贵人珍视鲥鱼味，用酒糟腌制、油保存能从远方运来。
吃着肥美的鲥鱼，让吃惯万钱美食的人满足，美味能让人从千日醉中醒来。
三韩使者用金鼎装鲥鱼来，用方盒馈赠还得麻烦下人。
辽东太守从远方亲自来献，临淄属官谁有这样的才能。
我东归收获一斛鲥鱼，不会带礼物去巴结富贵人家。
把鲥鱼分送出去做羹材，让人眼睛明亮，自己拿小字书防老读。

苏轼生活在北宋时期，当时商业繁荣，饮食文化也较为发达。这首诗具体创作时间不详，但应是苏轼在其丰富的人生经历中，对鲥鱼这种珍贵食材的市场流通、社会地位以及人们对它的态度等现象有所观察后创作的。诗中可能也寄托了苏轼对社会阶层差异、人际交往等方面的思考。

• 表现手法：
  • 历史典故与现实结合：诗中运用了王莽在渐台、曹操西陵墓等历史典故，将历史与现实中鲥鱼的情况相联系，增加了诗歌的文化底蕴和历史厚重感。
  • 对比手法：通过对比鲥鱼过去价值千金，到后来“往往残余饱臧获”，体现了其身价的变迁，也反映出社会的变化。同时，将中都贵人对鲥鱼的珍视与自己“苞苴未肯钻华屋”形成对比，展现出诗人的品格。
• 语言特色：语言丰富多样，既有古朴典雅的词汇，如“渐台”“𰬸帐”等，体现了诗歌的文化内涵；又有生动形象的描写，如“舶船跋浪鼋鼍震，长镵铲处崖谷倒”，增强了诗歌的画面感和感染力。
• 叙事与抒情结合：诗歌以叙事为主，详细叙述了鲥鱼的各种情况，但在叙事过程中也融入了诗人的情感和思考。如“食每对之先太息”“苞苴未肯钻华屋”等句，表达了诗人对社会现象的感慨和自己的人生态度。