和本斋止酒 其五

这首诗围绕“真一酒”展开，主要介绍了真一酒的美名、酿造方法的传承，以及其品质的优良，表达了诗人对真一酒的赞赏。

• “酒名真一妙形容”：
  • 字词：“真一”，酒名；“形容”，这里指对酒的描述、表达。
  • 句意：“真一”这个酒名用来描述这酒十分绝妙。
• “方法传来玉局翁”：
  • 字词：“玉局翁”，指苏轼，苏轼曾被授予提举玉局观的官职，后人因此称他为玉局翁。
  • 句意：真一酒的酿造方法是从苏轼那里传下来的。
• “摇动天关出琼液”：
  • 字词：“天关”，原指星名，这里可能形容酿造过程中器具或操作的关键之处；“琼液”，指美酒。
  • 句意：经过如同摇动天关般神奇的酿造过程，产出了像琼液一样的美酒。
• “澄然不比小槽红”：
  • 字词：“澄然”，清澈的样子；“小槽红”，指一般用小槽酿造出来的普通红酒。
  • 句意：真一酒清澈纯净，和普通的小槽红酒不可相提并论。

“真一”这个酒名用来形容这酒真是妙极了，
它的酿造方法是从苏轼那里传下来的。
经过神奇的酿造过程产出了如琼液般的美酒，
它清澈纯净，和普通的小槽红酒完全不同。

牟𪩘生活在宋末元初，他与本斋有交往。“和”诗表明这首诗是他回应本斋关于止酒相关内容而作。苏轼在其人生经历中曾记录并传播真一酒的酿造方法，牟𪩘所处时代，真一酒或许仍有流传。此诗创作可能是在与本斋关于酒的交流情境下，诗人有感而发写下对真一酒的赞美。

• 表现手法：
  • 用典：诗中运用“玉局翁”这一典故，明确指出真一酒酿造方法的来源，增加了诗歌的文化底蕴，同时也借苏轼的名气来提升真一酒的地位。
  • 对比：“澄然不比小槽红”将真一酒与普通的小槽红酒进行对比，突出了真一酒的清澈纯净、品质优良。
• 语言特色：语言简洁直白，没有过多的修饰，但却准确地传达了诗人对真一酒的赞美之情。像“妙形容”“琼液”等表述，简洁而生动地体现出酒的美妙。
• 意境营造：诗中通过对真一酒酿造的神奇描述以及与普通酒的对比，营造出一种真一酒超凡脱俗、品质卓绝的意境，让读者感受到诗人对真一酒的推崇。